Ένα έθιμο των Καθολικών που παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον, τελείται τη Μ. Πέμπτη στο Duomo (τον Καθεδρικό Ναό των Καθολικών των Αγίων Ιακώβου και Χριστοφόρου) της Πλατείας Δημαρχείου.
Εκεί, ανάβουν 12 κεριά και σβήνουν από ένα κερί όταν τελειώνει η ανάγνωση κάθε Ευαγγελίου, λίγο πριν αναβιώσει η η τελετή του Νιπτήρα όπου ο Αρχιεπίσκοπος των Καθολικών πλένει συμβολικά τα πόδια δώδεκα παιδιών, όπως αναγράφουν τα Ευαγγέλια: ο Ιησούς έπλυνε τα πόδια των μαθητών του πριν το Μυστικό Δείπνο.